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AGO Jobs & HR
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chef de partie

(h/f/x)

Référence: 1265471077 /
En ligne depuis 08 May 2025

BRAINE-L ALLEUD, BE

Industry

Option intermédiaire fixe

Jour - Temps plein

Description de fonction

Offre d’emploi : Chef de Partie – Cuisine de Collectivité (H/F)
Lieu : Braine l'alleud
Horaire : Du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h06 (occasionnellement en soirée ou le week-end lors d’événements)
Contrat : CDI – Temps plein - après période intérim
Rejoignez une brigade dynamique au sein d’un environnement humain et structuré !
Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux et aimez travailler en équipe ?
Notre partenaire, un acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective, recherche un Chef de Partie pour renforcer ses équipes sur un site où qualité, organisation et esprit collaboratif sont les maîtres-mots.
Vos missions
Avant le service :
Mise en place des plats du menu du jour
Préparation des plats froids
Coordination du travail de l’équipe cuisine : mise en place, cuisson, nettoyage, rangement
Pendant le service :
Préparation et finalisation des plats froids selon les commandes, sous la supervision du chef gérant
Dressage et présentation des assiettes avec soin
Aide au service au comptoir
Soutien de l’équipe lors des périodes de forte affluence
Après le service :
Nettoyage des outils et du poste de travail
Contrôle des surplus alimentaires et vérification de la fraîcheur des produits
Stockage et conservation des denrées selon les normes d’hygiène
Suivi du stock et passation des commandes au responsable
Participation aux réunions d’équipe et propositions de nouvelles idées de plats ou de prestations

Exigences

Profil recherché
Formation en cuisine ou expérience équivalente
Excellente connaissance des normes HACCP
Capacité à diriger, motiver et soutenir une équipe
Bonnes compétences en communication et en gestion des priorités
Maîtrise fonctionnelle du français et du néerlandais
Ponctualité, flexibilité et esprit positif

Offre

Ce que notre partenaire vous offre
Un contrat à durée indéterminée

Une fonction variée dans une entreprise qui valorise la convivialité et le bien-être de ses collaborateurs

Des perspectives d’évolution et des possibilités de formation

Une assurance hospitalisation, une assurance groupe et une indemnité kilométrique

Un environnement de travail respectueux, professionnel et engagé

Intéressé(e) ?
Envoyez votre CV à recruitment.wallonie@ago.jobs ou contactez-nous au 0492 29 00 05
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