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AGO Jobs & HR
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responsable de production

(h/f/x)

Référence: 1298984041 /
En ligne depuis 24 Jul 2025

Mouscron, BE

Industry

Emploi permanent

Jour - Temps plein

Salaire selon l'expérience

Description de fonction

Vous êtes passionné(e) par la gestion de la production et le développement durable ? Rejoignez une entreprise innovante dans le secteur chimique. En tant que Responsable de production, vous serez au cœur de l'action pour superviser et optimiser les opérations de production.

Exigences

Gestion et organisation de la production industrielle
Connaissance des procédés liés à l’huilerie ou agroalimentaire
Encadrement et management d’équipe
Maîtrise des outils informatiques (ERP, gestion de production)
Analyse et résolution de problèmes
Communication claire et collaboration interservices
Respect des normes qualité et sécurité
Flexibilité et réactivité
Bon niveau de français, notions en néerlandais et anglais

Offre

CDI
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Vous avez une passion pour la gastronomie, le sens de l’organisation et vous souhaitez évoluer dans un environnement international et stimulant ? Les institutions européennes recherchent des chefs de cuisine pour renforcer leurs brigades.<br />Vous travaillerez au sein d’une équipe professionnelle et dynamique, sous la responsabilité d’un membre statutaire, et jouerez un rôle clé dans la gestion de la production culinaire.<br />Vos responsabilités :<br />- Gérer de manière autonome et organisée l’ensemble du processus de production culinaire, sous la responsabilité d’un·e statutaire.<br />- Développer et tester de nouvelles recettes ; proposer des idées innovantes, tendances culinaires et nouvelles technologies.<br />- Superviser la mise en place et les préparations en cuisine selon les fiches techniques.<br />- Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et des bonnes pratiques d’utilisation des équipements.<br />- Contrôler la qualité de la production, des portions, de la présentation.<br />- Gérer les stocks de matières premières, contrôler les approvisionnements, éviter les excédents et ruptures.<br />- Réceptionner et vérifier les livraisons (quantité et qualité), gérer les retours.<br />- Superviser la mise en place du service et la présentation des comptoirs.<br />- Encadrer l’équipe de cuisine avec leadership, pédagogie et efficacité.<br />- Assurer la cuisson correcte des viandes, poissons et volailles.

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