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AGO Jobs & HR
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Buffetier(ère) / Serveur(se) au comptoir – Institutions Européennes Région Overijse

(h/f/x)

Référence: 1315112985 /
En ligne depuis 01 Sep 2025

Brussel (Etterbeek), BE

Public Services

Option intermédiaire fixe

Jour - Temps plein

Description de fonction

Description de la fonction
Dans le cadre des services de restauration de la Commission européenne, nous recherchons une buffetière / serveuse au comptoir expérimentée pour assurer le bon déroulement du service dans les restaurants self-service et cuisines froides.
Vos responsabilités incluent :
- Utiliser et gérer une caisse enregistreuse.
- Réceptionner les paiements conformément aux procédures établies.
- Réceptionner et ranger les marchandises.
- Se charger du placage des viennoiseries et du pain.
- Gérer la mise en place de la cuisine froide (salade bar, etc.).
- Réaliser des plats simples : sandwiches, salades composées, poké bowls, desserts, découpes de fruits, assiettes froides, etc.
- Assister les cuisiniers pour des tâches simples (épluchage, lavage de légumes, préparation de sauces).
- Assurer le service au comptoir
- Mettre en place les comptoirs et compléter la salle en plateaux, vaisselle, condiments, etc.
- Réapprovisionner les frigos, couverts, verres, plateaux, etc.
- Présenter les aliments en vitrine.
- Nettoyer les comptoirs en fin de service et remettre en ordre.

Exigences

Profil recherché
- Vous avez terminé l’enseignement obligatoire.
- Vous disposez d’une expérience professionnelle confirmée de minimum 2 ans dans une fonction similaire.
- Vous avez une connaissance usuelle du français.
Vous êtes en mesure de fournir un extrait de casier judiciaire vierge.
- Vous travaillez en tenue correcte : chemise blanche ou noire, pantalon noir (pas de jeans), chaussures de sécurité.

Langues

Vous avez une très bonne connaissance de la langue Français
Vous avez une très bonne connaissance de la langue Anglais

Offre

Offre
- Contrat intérimaire journalier ou hebdomadaire.
- Salaire conforme aux barèmes en vigueur.
- Un emploi de remplacement flexible, adapté à vos disponibilités.
- Un environnement de travail multiculturel et bienveillant.
- Des possibilités de formation continue et d’évolution professionnelle.
- Des conditions de travail attrayantes au sein d’une structure de qualité.

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Vous avez une passion pour la gastronomie, le sens de l’organisation et vous souhaitez évoluer dans un environnement international et stimulant ? Les institutions européennes recherchent des chefs de cuisine pour renforcer leurs brigades.<br />Vous travaillerez au sein d’une équipe professionnelle et dynamique, sous la responsabilité d’un membre statutaire, et jouerez un rôle clé dans la gestion de la production culinaire.<br />Vos responsabilités :<br />- Gérer de manière autonome et organisée l’ensemble du processus de production culinaire, sous la responsabilité d’un·e statutaire.<br />- Développer et tester de nouvelles recettes ; proposer des idées innovantes, tendances culinaires et nouvelles technologies.<br />- Superviser la mise en place et les préparations en cuisine selon les fiches techniques.<br />- Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et des bonnes pratiques d’utilisation des équipements.<br />- Contrôler la qualité de la production, des portions, de la présentation.<br />- Gérer les stocks de matières premières, contrôler les approvisionnements, éviter les excédents et ruptures.<br />- Réceptionner et vérifier les livraisons (quantité et qualité), gérer les retours.<br />- Superviser la mise en place du service et la présentation des comptoirs.<br />- Encadrer l’équipe de cuisine avec leadership, pédagogie et efficacité.<br />- Assurer la cuisson correcte des viandes, poissons et volailles.

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