We use cookies!

Waarom? Cookies zijn de smaakmaker voor jouw surfervaring! Meer informatie

Bepaal je cookievoorkeuren

Selecteer het type cookie dat gebruikt mag worden.
AGO Jobs & HR
of solliciteer als gast

Sous-Chef

(m/v/x)

Referentie: 1343550062 /
Online sinds 05 Nov 2025

Brussel, BE

Food

Interim optie vast

Dag - Voltijds

Functieomschrijving

Ben jij een ervaren kok met leidinggevende kwaliteiten?
Als Sous-Chef in Brussel ondersteun je de keukenverantwoordelijke bij de dagelijkse werking van de keuken. Je bent een organisatietalent met passie voor smaak, kwaliteit en teamwork.
Wat ga je doen?
Je assisteert de keukenverantwoordelijke bij het opstellen en uitwerken van menu’s
Je organiseert en coördineert de werkzaamheden van het keukenpersoneel
Je stuurt medewerkers aan en geeft duidelijke instructies aan commis, chefs de partie en helpers
Je bereidt gerechten voor, zowel warm als koud, en bewaakt de kwaliteit en presentatie
Je berekent, bestelt en controleert leveringen en volgt het voorraadbeheer op
Je waarborgt hygiëne, veiligheid en orde in de keuken volgens de HACCP-normen
Je springt in waar nodig bij afwezigheden of tijdens drukke momenten
Je zorgt dat kwaliteit, smaak en efficiëntie steeds op topniveau blijven

Vereisten

Je hebt een diploma Hotel / Grootkeuken of gelijkwaardige ervaring
Je beschikt over minstens 3 jaar relevante ervaring als (sous-)chef
Je hebt een grondige kennis van HACCP
Je bent zorgvuldig, gestructureerd en stressbestendig
Je hebt een verzorgd voorkomen en bent klantvriendelijk
Je bent PC-vaardig en werkt efficiënt met bestel- en voorraadsoftware
Je spreekt vlot Nederlands of Frans, met kennis van de andere taal — Engels is een plus
Je hebt een rijbewijs B
Je bent een teamspeler met zin voor verantwoordelijkheid

Talen

Je hebt een goede kennis van het Nederlands
Je hebt een goede kennis van het Frans

Aanbod

Contract van onbepaalde duur

38 uren per week (maandag t.e.m. vrijdag, daguren)

Competitief loon in overeenstemming met jouw ervaring en sectorbarema

Extralegale voordelen

Hospitalisatieverzekering na 1 jaar dienst

Maaltijdcheques

Groepsverzekering

Aangename werksfeer met een hecht keukenteam

Opleiding op de werkvloer en doorgroeimogelijkheden

Werkzekerheid binnen een stabiele en groeiende onderneming

Klaar om je culinaire talenten te laten schitteren in Brussel?
Solliciteer vandaag en word onze nieuwe Sous-Chef!
of solliciteer als gast

Solliciteren of meer info over deze job?

Contact

Sollicitatieformulier

* verplichte velden

Deel deze job

Share on Whatsapp Share via email Share on Facebook Share on LinkedIn

Meest relevante vacatures

Meer passende jobs met My AGO

Maak je My AGO-profiel aan, verfijn je voorkeuren en ontvang jobs die jou op het lijf geschreven zijn.

Maak een profiel aan
Phone icon