We use cookies!

Waarom? Cookies zijn de smaakmaker voor jouw surfervaring! Meer informatie

Bepaal je cookievoorkeuren

Selecteer het type cookie dat gebruikt mag worden.
AGO Jobs & HR
Pictogram voor AGO-divisie Retail

Gent
Shops

Openingsuren

Maandag:
van 08.30 u. tot 12.30 u. en van 13.30 u. tot 17.30 u.
Dinsdag:
van 08.30 u. tot 12.30 u. en van 13.30 u. tot 17.30 u.
Woensdag:
van 08.30 u. tot 12.30 u. en van 13.30 u. tot 17.30 u.
Donderdag:
van 08.30 u. tot 12.30 u. en van 13.30 u. tot 17.30 u.
Vrijdag:
van 08.30 u. tot 12.30 u. en van 13.30 u. tot 17.30 u.

Kantoorinformatie

Vacatures in dit kantoor

coordinator traiteur -beenhouwerij

(m/v/x)

Blankenberge, BE

Interim optie vast

Dag - Voltijds

Voor de versafdeling van een supermarkt in Blankenberge zijn wij op zoek naar een Afdelingsverantwoordelijke Slagerij/Traiteur.Jouw taken en verantwoordelijkhedenAlgemene werking & organisatie:- Coördineren en aansturen van de afdeling.- Prioriteiten stellen en dagelijks werk organiseren.- Opstellen en opvolgen van memo’s.- Interne transfers en stocktelling.- Correct toepassen van FIFO-principe.- Breuk aflading en opvolging.- Commercieel inzicht toepassen in de dagelijkse werking.Kwaliteit, hygiëne & controle:- Datum- en temperatuurcontroles uitvoeren (spotters).- Beheer en opvolging van FAVV-controles, inclusief antwoorden.- Correct behandelen van recalls.- Toepassen van het kuisplan.- Beheer van frigo, diepvries en droogstock.- SOSIS-meldingen behandelen (klachten of problemen).Verwerking & productie – versafdeling:- Verwerken van vers vlees volgens receptuur.- Rundsvlees, varkensvlees en gevogelte versnijden.- Gehakt draaien en bereiden.- Hamburgers, schnitzels, cordon bleu en brochetten maken.- Verwerken van gehaktsnijlingen.- Prepare- en gehaktbereidingen uitvoeren.- Traiteurproducten bereiden.- Broodjes, wraps en salades bereiden.- Assortimentsbeheer van dagschotels.- Kaas versnijden en verpakken.Verpakking & logistiek:- Inpakken en correct prijzen van producten.- Colli’s samenstellen.- Vervangen van etiketten en printers.- Werken met Buurtslagers-scanners.Bestellingen:- Bestellen en opvolgen.