We use cookies!

Waarom? Cookies zijn de smaakmaker voor jouw surfervaring! Meer informatie

Bepaal je cookievoorkeuren

Selecteer het type cookie dat gebruikt mag worden.
AGO Jobs & HR

Slager

(m/v/x)

Referentie: PO-8DHA7MFQ /
Online sinds 14 Sep 2026

Gent, BE

Industry

Vaste job

Voormiddag

Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde Chef Slager die ons team kan leiden en verantwoordelijkheid kan nemen voor de dagelijkse operationele taken van onze afdeling. Als Chef Slager ben je verantwoordelijk voor het aansturen van een team van slagers en medewerkers om ervoor te zorgen dat onze klanten hoogwaardig vlees van uitstekende kwaliteit ontvangen. Je zult een sleutelrol spelen in het handhaven van onze hoge normen voor vakmanschap, hygiëne en klanttevredenheid.

Verantwoordelijkheden:

-Het verwerken van de werkbonnetjes en bestellingen van ons klanten: Voorbeelden wat dit allemaal kan inhouden:

* Het snijden van verschillende soorten steaks op maat op vraag van de klant

* Filet pur van verschillende rassen versnijden

* Cote l'ossen zagen

* Verschillende soorten vlees marineren in brochettes, reepjes….

* Het versnijden van klein gevogelte,…

* backup zijn van de gehakbereidingen (dus werken met cutter, vulbus,….)

- De voorbereiding doen van het aankopen

- Dagelijkse operationele taken coördineren en toezicht houden op de productie van vleesproducten

- Zorgen voor naleving van de voedselveiligheidsnormen en hygiënische richtlijnen

- Trainen van personeel in slachttechnieken, snijden en bereiding van vlees

- Kwaliteitscontrole uitvoeren op het vlees en ervoor zorgen dat het voldoet aan onze standaarden, Traceringen maken via de computer volgens de normen van FAVV.

- Klantgericht werken en vragen van klanten beantwoorden over verschillende vleesproducten en bereidingsmethoden

- Rapporteren aan het management over operationele prestaties en mogelijke verbeteringen

Vereisten

- Aantoonbare ervaring als Chef Slager of in een leidinggevende rol binnen een slagerij

- Uitgebreide kennis van rundvlees en andere rood vleessoorten, inclusief snijtechnieken en bereidingswijzen

- Leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te motiveren en te begeleiden

- Kennis van voedselveiligheid en hygiënische normen

Talen

Je hebt een uitstekende kennis van het Nederlands

Aanbod

- Een uitdagende functie in een dynamische werkomgeving

- Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling

- Een competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden

- Werken met hoogwaardige vleesproducten en gepassioneerde collega's

Interesse?

Mail: zelzate@ago.jobs

Bel: 09/345.81.96

Solliciteren of meer info over deze job?

Contact

Sollicitatieformulier

* verplichte velden

Deel deze job

Share on Whatsapp Share via email Share on Facebook Share on LinkedIn

Meest relevante vacatures

Site Manager - Zelzate

(m/v/x)

Zelzate, BE

Vaste job

Dag - Voltijds

<p>Voor een industri&euml;le dienstverlener in de regio <b>Zelzate</b> zijn wij op zoek naar een ervaren en gedreven Site Manager. In deze senior sleutelrol ben jij het kloppend hart van de vestiging en draag je de eindverantwoordelijkheid voor de dagelijkse operaties, veiligheid en rendabiliteit. Je fungeert als een sterke people manager die teams coacht naar optimale resultaten, terwijl je tegelijkertijd nauwgezet waakt over KPI's, budgetten en kwaliteitsnormen. Je rapporteert rechtstreeks aan het hoger management en vormt de verbindende schakel tussen de werkvloer, klanten en de groepsdirectie.</p><ul><li><p><b>Operationeel Leiderschap:</b> Organiseren en optimaliseren van alle site-activiteiten en het bewaken van KPI's met betrekking tot veiligheid, kwaliteit, output en kosten.</p></li><li><p><b>Veiligheid &amp; Kwaliteit:</b> Eindverantwoordelijkheid voor de strikte naleving van milieu- en veiligheidsnormen en het stimuleren van een sterke veiligheidscultuur (prioriteit nr. 1).</p></li><li><p><b>Teammanagement:</b> Direct aansturen en coachen van de productieleider, ploegbazen en medewerkers, inclusief personeelsplanning, evaluaties en opleidingen.</p></li><li><p><b>Financieel &amp; Administratief Beheer:</b> Beheren van het vestigingsbudget, opvolgen van bestellingen en facturatie, en het opstellen van maandelijkse rapportages in overleg met de boekhouding.</p></li><li><p><b>Klanten- &amp; Stakeholderbeheer:</b> Fungeren als eerste aanspreekpunt voor klanten en partners, en het proactief bewaken van de klanttevredenheid.</p></li><li><p><b>Continu Verbeteren:</b> Initi&euml;ren van verbeterprojecten (zoals Lean, 5S en digitalisering) en het implementeren van structurele oplossingen voor operationele knelpunten.</p></li></ul>

Meer passende jobs met My AGO

Maak je My AGO-profiel aan, verfijn je voorkeuren en ontvang jobs die jou op het lijf geschreven zijn.

Maak een profiel aan
Phone icon