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AGO Jobs & HR
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Commis de cuisine – Institutions européennes

(m/v/x)

Referentie: 1294164960 /
Online sinds 11 Jul 2025

Brussel, BE

Public Services

Interim job

Dag - Voltijds

Functieomschrijving

Vous avez une passion pour la cuisine et vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel, international et stimulant ? Rejoignez les équipes des institutions européennes en tant que commis de cuisine.
Vous travaillerez au sein d’une brigade expérimentée et dynamique, et contribuerez à la préparation quotidienne de repas de qualité.
Vos responsabilités :
- Participer à la mise en place : réception et rangement des marchandises, nettoyage, épluchage et découpe des légumes et fruits, lavage des salades.
- Préparer des plats simples : hors-d’œuvre, potages, plats froids, légumes cuits, sandwiches, desserts, salades et sauces froides, en suivant les menus et fiches techniques.
- Réaliser des cuissons simples et contribuer à la découpe de viandes froides et de charcuteries.

Vereisten

Profil recherché :
- Diplôme ou formation reconnue dans le domaine culinaire (école hôtelière, enseignement technique ou professionnel).
- Bonne connaissance des règles d’hygiène et respect des procédures en cuisine.
- Sens de l’organisation, rigueur, autonomie et esprit d’équipe.
- Une première expérience est un atout, mais les personnes débutantes motivées sont également bienvenues.
- Un extrait de casier judiciaire vierge est requis.

Talen

Je hebt een zeer goede kennis van het Frans
Je hebt een zeer goede kennis van het Engels

Aanbod

Ce que nous offrons :
- Contrat intérimaire journalier ou hebdomadaire.
- Salaire selon barème.
- Un contrat de remplacement flexible adapté à vos disponibilités.
- Un environnement de travail dynamique et multiculturel.
- Des opportunités de formation continue et de développement professionnel.
- Une rémunération attractive et des conditions de travail avantageuses.

Intéressé·e ? Envoyez votre CV à europeancommission@ago.jobs pour postuler.
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Chef de Cuisine – Institutions Européenn...

(m/v/x)

Brussel, BE

Interim job

Dag - Voltijds

Vous avez une passion pour la gastronomie, le sens de l’organisation et vous souhaitez évoluer dans un environnement international et stimulant ? Les institutions européennes recherchent des chefs de cuisine pour renforcer leurs brigades.<br />Vous travaillerez au sein d’une équipe professionnelle et dynamique, sous la responsabilité d’un membre statutaire, et jouerez un rôle clé dans la gestion de la production culinaire.<br />Vos responsabilités :<br />- Gérer de manière autonome et organisée l’ensemble du processus de production culinaire, sous la responsabilité d’un·e statutaire.<br />- Développer et tester de nouvelles recettes ; proposer des idées innovantes, tendances culinaires et nouvelles technologies.<br />- Superviser la mise en place et les préparations en cuisine selon les fiches techniques.<br />- Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et des bonnes pratiques d’utilisation des équipements.<br />- Contrôler la qualité de la production, des portions, de la présentation.<br />- Gérer les stocks de matières premières, contrôler les approvisionnements, éviter les excédents et ruptures.<br />- Réceptionner et vérifier les livraisons (quantité et qualité), gérer les retours.<br />- Superviser la mise en place du service et la présentation des comptoirs.<br />- Encadrer l’équipe de cuisine avec leadership, pédagogie et efficacité.<br />- Assurer la cuisson correcte des viandes, poissons et volailles.

Operator

(m/v/x)

Wetteren, BE

Interim optie vast

3-ploegenstelsel

Als operator :<br />Voorbereiden en opvolgen van grondstoffen en additieven<br />Zorgen voor een vlekkeloze opstart en een correcte stopzetting van de spuitgietmachines en randapparatuur.<br />Bijstellen van machines: tijdens de productie houd je de machines nauwlettend in de gaten. Je volgt het niveau op van de grond-, kleurstoffen en additieven. Als er kleine afwijkingen zijn, pas je de instellingen aan om de kwaliteit en efficiëntie te waarborgen.<br />Ploegorganisatie (via een beurtrol, en na de nodige opleiding):<br />je leidt de operationele activiteiten van het team en stuurt hen aan<br />je volgt de taken op die dienen te gebeuren in functie van een goede productieplanning<br />Als operator Poly Recycling:<br />Voorbereiden en opvolgen van grondstoffen en additieven<br />Zorgen voor de vlekkeloze opstart en correcte stopzetting van de extrusielijn en randapparatuur.<br />Bewaken van het extrusieproces<br />Daarnaast voor beide operator functies:<br />Oplossen van kleine (technische) storingen: als er problemen optreden, ben jij degene die ze oplost. Dit kan variëren van het vervangen en/of herstellen van een onderdeel tot het aanpassen van parameters.<br />Kwaliteitscontrole: je neemt stalen, controleert regelmatig de geproduceerde goederen om ervoor te zorgen dat ze aan de vereiste normen voldoen.<br />Schoonmaken en onderhoud: onze machines draaien 24/7, dus af en toe moeten ze worden schoongemaakt en onderhouden. Je zorgt er ook voor dat je werkplek er steeds proper bijligt.<br />Je zorgt voor een goede uitvoering van de administratieve taken en voor een goede ploegoverdracht naar de volgende ploeg<br />Rapporteren van gegevens: je houdt nauwkeurige gegevens bij over de productie, storingen en kwaliteitscontroles.<br />Veiligheid en hygiëne: je zorgt ervoor dat alle geldende veiligheidsvoorschriften worden nageleefd. Binnen de levensmiddelenindustrie zijn bijvoorbeeld de HACCP-richtlijnen leidend. Ook controleer je de hygiëne.

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