We use cookies!

Waarom? Cookies zijn de smaakmaker voor jouw surfervaring! Meer informatie

Bepaal je cookievoorkeuren

Selecteer het type cookie dat gebruikt mag worden.
AGO Jobs & HR
of solliciteer als gast

Kok - vliegende ploeg

(m/v/x)

Referentie: 1270886210 /
Online sinds 22 May 2025

Puurs, BE

Industry

Interim optie vast

Dag - Voltijds

Een aantrekkelijk loon

Functieomschrijving

AGO Mechelen is op zoek naar een Alleenwerkende Kok in een vliegende ploeg.
Je zal aan de slag gaan in de verschillende bedrijfsrestaurants van ons klant in Puurs.
Hieronder vind je jouw verantwoordelijkheden terug:
- Je bent verantwoordelijk voor de bereiding, schikking en presentatie van gerechten.
- Je plant en organiseert de werkzaamheden in de keuken.
- Je beheert de calculaties, bestellingen en controle van alle benodigde ingrediënten.
- Je bewaakt de kwaliteit van alle gerechten die je bereidt.
1. Voorbereiding:
- Mise-en-place van alle warme gerechten zoals soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, sauzen, salades, desserts en patisserie.
- Braden van vlees, vis en gevogelte en het bereiden van diverse sauzen.
- Voorbereidingen voor banketten of buffetten.
2. Tijdens de Dienst:
- Bereiden en afwerken van gerechten volgens bestelling met inachtneming van receptuur, werkmethodes en planning.
- Schikken en garneren van gerechten op borden, schalen of in bain-marie, met respect voor de juiste portionering.
- Focus op optimale foodkost, presentatie, smaak en kwaliteit.
- Aanwijzingen geven aan keukenhelpers.
- Informatie verstrekken aan klanten over de samenstelling van gerechten.
3. Na de Dienst:
- Opruimen van de keuken en verwerken van voedseloverschotten.
- Controleren van de versheid en kwaliteit van de producten.
- Hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
- Het ordelijk en schoon houden van koelkasten en diepvriezers.
- Voorraadbeheer, inclusief het doen van bestellingen en kwaliteitscontrole van leveringen.
- Schoonmaken van werkplekken en keukengerei.
- Handhaven van orde, netheid en veiligheid in de keuken en respecteren van veiligheidsnormen.
- Creatief meedenken en uitwerken van nieuwe gerechten en presentaties.
- Menuplanning en samenstelling van gerechten in overleg met de verantwoordelijke.

Vereisten

Dit ben jij:
- Je hebt een passie voor koken.
- Je hebt een relevante opleiding afgerond of gelijkwaardige ervaring.
- Je hebt een goede kennis van HACCP-normen.
- Je kunt een team aansturen, ondersteunen en motiveren.
- Je bent communicatief sterk en kunt prioriteiten stellen.
- Je hebt voldoende kennis van het Nederlands om de functie uit te oefenen.
- Je bent punctueel, flexibel en begint elke werkdag met een glimlach.
Werkuren: Aangezien je terecht komt in een vliegende ploeg zal jouw uurrooster wekelijks veranderen. Normaal gezien mag je jouw planning telkens 1 à 2 weken op voorhand verwachten.
In een vliegende ploeg werk je afwisselend in daguren, avonduren of nachturen. Ook weekendwerk is hier van toepassing.

Aanbod

Wat mag jij verwachten?
- Mogelijkheden voor een vast contract, opleidings- en doorgroeimogelijkheden.
- Nacht- en weekendpremies, hospitalisatieverzekering, groepsverzekering en kilometervergoeding.
- Een veelzijdige functie in een bedrijf dat waarde hecht aan een collegiale werkomgeving en het welzijn van medewerkers.
- Werken in een internationaal bedrijf met een professioneel imago en sterke waarden.
of solliciteer als gast

Solliciteren of meer info over deze job?

Contact

Sollicitatieformulier

* verplichte velden

Deel deze job

Share on Whatsapp Share via email Share on Facebook Share on LinkedIn

Meest relevante vacatures

AGO Technics: Technisch Commercieel Vera...

(m/v/x)

Diest, BE

Interim optie vast

Dag - Voltijds

Als Sales Adviseur ben je verantwoordelijk voor het onderhouden van bestaande klanten, het opvolgen van leads en<br />het actief prospecteren naar nieuwe klanten.<br />Kernverantwoordelijkheden<br />Verantwoordelijkheidsgebied 1: Binnenhalen van nieuwe klanten in de jouw toegewezen regio.<br />- Koude prospectie : Je bent voortdurend op zoek naar nieuwe klanten en nieuwe opportuniteiten om<br />verkoop te realiseren.<br />- Het bieden van oplossingen: Door goed te luisteren en creatief te denken, weet je de klant te verrassen<br />met slimme, kostenbewuste en efficiënte voorstellen<br />- Boeken van resultaten: Je zorgt ervoor dat offertes de juiste prijs-kwaliteitsverhouding hebben en overtuigt<br />de klant om voor onze oplossingen te kiezen.<br />Verantwoordelijkheidsgebied 2: Onderhouden van relaties met bestaande klanten<br />- Warme Prospectie: Je zorgt voor een correcte opvolging van binnengekomen leads en gebruikt die<br />momenten om de klantrelatie te behouden en te versterken.<br />- Waarborgen van klanttevredenheid: Je bouwt langdurige relaties op met bestaande klanten, fungeert als<br />aanspreekpunt voor Key Accounts en zorgt dat vragen steeds perfect worden beantwoord.<br />- Interne samenwerking: Nauwe interne samenwerking met ondersteunende afdelingen om tot een<br />totaaloplossing te komen op maat van elke klant.<br />Verantwoordelijkheidsgebied 3: Opvolging van dossiers, administratie<br />- Correcte administratie: Je zorgt voor een volledige registratie van elke bestelling en treed op als<br />contactpersoon tussen klant en operations.<br />- Bijhouden van verkoopgegevens: Je bent steeds up-to-date met alle inputgegevens en levert een correcte<br />administratie.<br />- Winstdoelstellingen nastreven door middel van verkopen te realiseren, behalen van vooropgestelde targets<br />- Georganiseerd en gestructureerd bijhouden van klanten

Meer passende jobs met My AGO

Maak je My AGO-profiel aan, verfijn je voorkeuren en ontvang jobs die jou op het lijf geschreven zijn.

Maak een profiel aan
Phone icon