We use cookies!

Waarom? Cookies zijn de smaakmaker voor jouw surfervaring! Meer informatie

Bepaal je cookievoorkeuren

Selecteer het type cookie dat gebruikt mag worden.
AGO Jobs & HR
of solliciteer als gast

Chef de Partie - grootkeuken

(m/v/x)

Referentie: 1114204212 /
Online sinds 22 Apr 2024

Zaventem, BE

Industry

Interim optie vast

Dag - Voltijds

Loon volgens ervaring

Functieomschrijving

Voor onze klant zijn we op zoek naar een Chef de Partie mét ervaring in een grootkeuken. Je zou tewerkgesteld worden op hun site in Zaventem, je kan/wil je dus tot die regio verplaatsen.
Wat ga je doen?
- Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu
- Je helpt met de bereiding van warme en koude gerechten.
- Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal
Tijdens de dienst:
- Je bereidt warme en koude gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant)
- Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.
- Je helpt mee met de bediening aan de toonbank
- Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes
Na de dienst:
- Je ruimt je afdeling op, je maakt je werkinstrumenten & werkplaats schoon.
-
Je controleert en verwerkt voedseloverschotten.
- Je controleert kwaliteit en versheid van de producten.
- Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
- Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke.
- Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
- Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
- Je signaleert storingen of defecten.
- Je neemt deel aan werkoverleg met collega's.
- Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.
Je hebt een passie voor keukenwerk
Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring
Je hebt een goede kennis van HACCP-normen
Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren
Je bent goed in communicatie en kan prioriteiten stellen
Je hebt voldoende kennis van het Nederlands en het Frans om de functie uit te kunnen oefenen
Je bent punctueel en flexibel en komt elke dag met een glimlach
Jobgerelateerde competenties
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
De ingrediënten doseren en mengen
Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
Aanbod
Wij bieden kans op een vast contract, samen met mogelijkheden tot opleidingen en doorgroeimogelijkheden
Een hospitalisatieverzekering, een groepsverzekering en kilometervergoeding
Een veelzijdige functie binnen een bedrijf dat veel nadruk legt op een collegiale werkomgeving en het welzijn van onze medewerkers. ISS = “een plaats waar je kunt zijn wie je bent!”
Je werkt in een internationaal bedrijf, met een professioneel imago en een sterk gevoel voor solidariteit, cultuur en waarden

Vereisten

Wie ben jij?
- Je hebt een passie voor keukenwerk
- Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring
- Je hebt een goede kennis van HACCP-normen
- Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren
- Je bent goed in communicatie en kan prioriteiten stellen
- Je hebt voldoende kennis van het Nederlands en het Frans om de functie uit te kunnen oefenen
- Je bent punctueel en flexibel en komt elke dag met een glimlach

Aanbod

Je komt terecht in een internationaal bedrijf waar je met open armen ontvangen zal worden. Er zijn tal van doorgroeimogelijkheden en opleidingen.

- Na een positieve interimperiode wordt er je een vast contract aangeboden.
- Een hospitalisatieverzekering, een groepsverzekering en kilometervergoeding
- Een veelzijdige functie binnen een bedrijf dat veel nadruk legt op een collegiale werkomgeving en het welzijn van hun medewerkers.
- Je werkt in een internationaal bedrijf, met een professioneel imago en een sterk gevoel voor solidariteit, cultuur en waarden

Je werkt in daguren (7u - 15u06), telkens van maandag tot en met vrijdag. Je dient je wel flexibel op te stellen wat betreft avonduren of weekendwerk wanneer er bepaalde events plaatsvinden.
of solliciteer als gast

Solliciteren of meer info over deze job?

Contact

Sollicitatieformulier

* verplichte velden

Deel deze job

Share on Whatsapp Share via email Share on Facebook Share on LinkedIn

Meest relevante vacatures

Web developer

(m/v/x)

Eeklo, BE

Interim optie vast

Dag - Voltijds

Voor een bedrijf regio Eeklo zijn we op zoek naar een web developer.<br />Als Web Developer vervul je een cruciale rol binnen het marketingteam van het bedrijf. Je draagt de verantwoordelijkheid voor het onderhouden, bouwen en optimaliseren van diverse websites binnen de groep. Hoewel het merendeel van de websites is ontwikkeld in WordPress, maar ook Drupal staat op het menu. Je speelt een rol in de uitbreiding van onze webshop en PIM (Product Information Management).<br />Naast je technische vaardigheden wordt er verwacht dat je proactief meedenkt over verbeteringen in onze processen en IT-flows. Je bent niet alleen technisch onderlegd, maar hebt ook het vermogen om creatief mee te denken met de marketingcollega’s. Met een leergierige instelling en een steile leercurve ben je klaar om enthousiast aan de slag te gaan.<br />Je hebt kennis van CSS en HTML , enige bekendheid met PHP is een pluspunt.<br />Je werkt vlot met WordPress als front-end, maar je bent ook bereid je te verdiepen in Drupal.<br />Je adviseert het marketingteam over optimalisatiestrategieën om onze websites hoog te laten ranken.<br />Je streeft naar maximale prestaties en gebruiksvriendelijkheid in websiteontwikkeling.<br />Je beheerst moeiteloos de basisprincipes en denkprocessen van UI/UX-design. Hiermee zet je ook het design van onze grafisch ontwerper om in een gebruiksvriendelijke website.<br />Je coördineert de ontwikkeling van onze interactieve Ursus webshop in samenwerking met onze IT-partner, implementeer webshops in bestaande websites en koppel toekomstige webshops aan het ERP-systeem.<br />Je leidt het project voor de ontwikkeling van een overkoepelend PIM en beheert het proces.<br />Je gebruikt jouw IT-kennis om ons bedrijf te adviseren bij het nemen van IT-gerelateerde beslissingen en bij te dragen aan de verbetering van de operationele efficiëntie.<br />Je neemt plaats binnen het marketingteam en rapporteert aan de marketingmanager.<br />

Meer passende jobs met My AGO

Maak je My AGO-profiel aan, verfijn je voorkeuren en ontvang jobs die jou op het lijf geschreven zijn.

Maak een profiel aan
Phone icon