Referentie:
PO-OOH72XBR
/
Online sinds
17 Aug 2026
Gent, BE
Industry
Vaste job
Voormiddag
-Het verwerken van de werkbonnetjes en bestellingen van ons klanten: Voorbeelden wat dit allemaal kan inhouden:
* Het snijden van verschillende soorten steaks op maat op vraag van de klant
* Filet pur van verschillende rassen versnijden
* Cote l'ossen zagen
* Verschillende soorten vlees marineren in brochettes, reepjes….
* Het versnijden van klein gevogelte,…
* backup zijn van de gehakbereidingen (dus werken met cutter, vulbus,….)
- De voorbereiding doen van het aankopen
- Dagelijkse operationele taken coördineren en toezicht houden op de productie van vleesproducten
- Zorgen voor naleving van de voedselveiligheidsnormen en hygiënische richtlijnen
- Trainen van personeel in slachttechnieken, snijden en bereiding van vlees
- Kwaliteitscontrole uitvoeren op het vlees en ervoor zorgen dat het voldoet aan onze standaarden, Traceringen maken via de computer volgens de normen van FAVV.
- Klantgericht werken en vragen van klanten beantwoorden over verschillende vleesproducten en bereidingsmethoden
- Rapporteren aan het management over operationele prestaties en mogelijke verbeteringen
- Aantoonbare ervaring als Chef Slager of in een leidinggevende rol binnen een slagerij
- Uitgebreide kennis van rundvlees en andere rood vleessoorten, inclusief snijtechnieken en bereidingswijzen
- Leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te motiveren en te begeleiden
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënische normen
- Een uitdagende functie in een dynamische werkomgeving
- Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling
- Een competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
- Werken met hoogwaardige vleesproducten en gepassioneerde collega's
Interesse?
Mail: Gent@ago.jobs
Bel: 09/225 32 26
Solliciteren of meer info over deze job?
Contact
Sollicitatieformulier
Maak je My AGO-profiel aan, verfijn je voorkeuren en ontvang jobs die jou op het lijf geschreven zijn.
Maak een profiel aan