Travailler chez Plukon

<p>Vous assurez la gestion op&eacute;rationnelle des d&eacute;partements <b>Accrochage</b> et <b>salle d'evisc&eacute;ration</b>, en garantissant la performance des lignes de production, la s&eacute;curit&eacute; des &eacute;quipes et le respect des standards de qualit&eacute; et de bien-&ecirc;tre animal.</p><p>Vos responsabilit&eacute;s</p><ul><li><p>Superviser et coordonner les activit&eacute;s des d&eacute;partements <b>Accrochage</b> et <b>salle d'evisc&eacute;ration</b>.</p></li><li><p>Encadrer, motiver et organiser le travail des &eacute;quipes.</p></li><li><p>Veiller au bon d&eacute;roulement de l'accrochage des <b>volailles vivantes pr&eacute;alablement endormies (&eacute;tourdies)</b> avant le processus d'abattage.</p></li><li><p>Veillez au contr&ocirc;le de la qualit&eacute; des produits ainsi qu'au tri des c&oelig;urs et des foies.</p></li><li><p>Garantir le respect strict des normes d'hygi&egrave;ne, de qualit&eacute;, de s&eacute;curit&eacute; alimentaire et de bien-&ecirc;tre animal.</p></li><li><p>Assurer la coordination avec les d&eacute;partements production, qualit&eacute; et maintenance.</p></li><li><p>Mettre en place et suivre des actions d'am&eacute;lioration continue afin d'optimiser les performances du d&eacute;partement.</p></li><li><p>Poste situ&eacute; dans une zone <b>chaude</b> avec <b>pr&eacute;sence d'odeurs et sang li&eacute;s &agrave; l'activit&eacute; d'abattage</b>.</p></li></ul>

<p>Votre mission: vous &ecirc;tes responsable du bon fonctionnement du d&eacute;partement exp&eacute;dition et veillez &agrave; l'efficacit&eacute;, &agrave; la s&eacute;curit&eacute; et &agrave; la qualit&eacute; des op&eacute;rations logistiques.</p><p>Vous travaillez en <b>deux &eacute;quipes (shift matin / apr&egrave;s-midi)</b> dans un environnement de <b>production agroalimentaire (usine de transformation de poulet)</b>.</p><p>Vos responsabilit&eacute;s</p><ul><li><p>Superviser et coordonner les activit&eacute;s d'exp&eacute;dition des produits finis.</p></li><li><p>Encadrer, motiver et organiser le travail d'une &eacute;quipe de caristes.</p></li><li><p>Planifier et optimiser les flux logistiques afin de garantir le respect des d&eacute;lais de livraison.</p></li><li><p>Assurer la bonne gestion des stocks et des chargements.</p></li><li><p>Veiller au respect des normes de qualit&eacute;, d'hygi&egrave;ne et de s&eacute;curit&eacute; propres &agrave; l'industrie alimentaire.</p></li><li><p>Collaborer &eacute;troitement avec les d&eacute;partements production, qualit&eacute; et transport.</p></li><li><p>Participer &agrave; l'am&eacute;lioration continue des processus logistiques.</p></li></ul>